サメを食べた……、
……と言ったって、別に黄金伝説の浜口のように
とったどぉ〜！
などと海から引き揚げたわけではなくて。
スーパーの鮮魚コーナーで普通に売っていたのだ。
でも、私はサメを見るのなんて初めて、たぶん。
見かけは、
血の気の多いカジキの切り身
といった感じ。
特別おいしそうには見えなかった。
しかも、値段がやけに安い。
やめとくべきか……。
冷ケースの前であれこれ迷ったのだが、結局好奇心に負けた。
(^_^;)
家に戻るとさっそくネットでレシピを検索。
マイナーな食材なので、レシピもそれほど多くはなかったのだけど、その中でも煮付けが失敗がなさそうに思えたので、
さめの煮付け
に決定！！
サメだからと言って、特別扱いすることもなかろう。
ってわけで、いつもの煮付けと同じ要領で調理。
見た目は、まぁ、メカジキだな。
味は……。
……、う〜ん。
あぶらが少なくてポソポソした感じかと思ったら、そうでもなくて。
でも、だからと言ってあぶらがあるわけでもなく。
身がかなり柔らかい。
その柔らかさってのが、上手く表現できないけれど、ちょっといやぁ〜な感じ。
水っぽいって言えばいいのかな。
とにかく。
美味しくない。
(>_<)
パパ太郎もダメだったようで、サメさんには申しわけないけれど、半分ほど残してしまった。
今度は唐揚げで挑戦してみる？
とパパ太郎に言ったら
この味は、きっと何してもダメだから、もうやめたら。
との返事。
(^_^;)
安い魚だから、上手く調理できれば家計が助かるのに、なんて思ってみたけれど、我が家にはちょっと合わなかったみたいだ。
あっ、でも。
サメさんが美味しいと言っているレシピもあるから、好きな人は、きっと好きなんだと思う。
あくまでも、我が家の場合、ってことで。
いや、もしくは。
私の料理の腕が未熟って可能性も、かなり高かったりはするわけだけど（笑）
